枫叶厂切片机积聚李氏杆菌 三文治被回收
2008/09/06
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枫叶食品公司(Maple Leaf Foods)行政总裁麦凯恩(Michael McCain)周五说﹐已导致13人死亡的致命李氏杆菌﹐可能源自工厂内切片设备积累的病菌。
据加新社电﹐同时﹐联邦卫生部长称﹐政府考虑改变流行病爆发后的反应机制。
调查显示﹐李氏杆菌可能在两台切片设备的「深层内部」积累﹐尽管公司按照规则进行定期清洁。
麦凯恩说﹐调查结果仍未确定﹐因为李氏杆菌的散布性﹐「令爆发来源绝对确定不可能」。公司说﹐加拿大食物检验局(Canadian Food Inspection Agency)﹐对没有残余的安全问题感到满意。
到目前﹐工厂已进行5次「密集消毒」和测试﹐两台可能有问题的机器﹐被拆卸、深层清洁并重新检测多次。其它工厂的类似设备﹐也被深层清洁和测试。
回收含菌芝士、拼盘、三文治
另外，加拿大食物检验局与安河大都会公司(Metro Ontario Inc.)警告公众﹐不要食用多种可能被李氏杆菌污染的三文治和派对拼盘。这些产品在安河一些A&P、Dominion、The Barn、Ultra、和Loeb店铺销售。
食物检验局说﹐受影响产品含有安河马多斯(Madoc)伊凡霍芝士公司(Ivanhoe Cheese Inc.)宣布回收的芝士产品。
目前尚无这些产品的致病报告﹐食用它们可能引起李氏杆菌感染。受影响产品的包装日期(PKGD on)到08年9月4日(08.SE.4)。
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