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三鲜锅煲
2008/10/05
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三鲜锅煲丰富美观，香醇咸鲜，脆嫩滑糯，煲热菜烫，是很受欢迎的冬季热点菜肴。
三鲜锅煲的原料：
香菇、冬笋、火腿、皮肚、胡萝卜、莴笋、精盐、味精、猪油、高汤、白糖。
三鲜锅煲的制作方法：
1．香菇、冬笋、皮肚切成片，下锅煮熟，用调料调味，起锅放入小砂煲中。
2．火腿、胡萝卜、莴笋切成长片，焯水后整齐摆放在小砂煲中的菜肴上，烧热即食。
三鲜锅煲的注意事项:
1．锅煲的菜料要新鲜、干净。
2．成菜在色泽和造型上要美观悦目。
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